Рубрики меню::

Лучший рецепт: Баклажаны фаршированные грибами

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

1 кг баклажанов

300 г свежих грибов

50 г лука

50 г толченых сухарей

50 г сметаны

100 г сливочного или растительного масла

зелень петрушки и зеленый лук

соль

перец.

Способ приготовления:

Баклажаны очистить от кожуры, разрезать на 2 половинки, вынуть ложкой мякоть.

Мякоть измельчить.

Лук мелко нарезать, обжарить в масле, добавить мелко нарезанные грибы и мякоть баклажанов, обжарить.

Поперчить и посолить.

Массу остудить, смешать с толчеными сухарями и мелко нарезанной зеленью, наполнить половинки баклажанов, уложить в кастрюлю одним слоем, влить 3–4 столовые ложки воды и запечь в духовке.

За 5 минут до готовности залить сметаной.

Выложить на блюдо, полить соусом, посыпать резаной зеленью.

Вместо толченых сухарей можно взять 100–150 г рассыпчатого риса.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!