Рубрики меню::

Лучший рецепт: Баранина по-абхазски

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

баранина (мякоть) - 500 г;

сальник - 500 г;

лук репчатый - 2-3 шт.;

барбарис - 50 г;

петрушка (зелень), укроп - по 3-4 веточки;

аджика - 1 ч. л.;

соль - по вкусу

Способ приготовления:

Мякоть баранины очистить от пленки, промыть, нарезать кусочками и вместе с репчатым луком пропустить 2 раза через мясорубку, добавить аджику, сок барбариса, соль, мелко нарезанную зелень.

Фарш вымешать и поставить на холод.

Затем сформовать из него небольшие котлеты, завернуть их в сальник, выложить на смазанную маслом сковороду и обжарить в духовке.

Подать на стол с любым из плодово-ягодных соусов.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!