Рубрики меню::

Лучший рецепт: Баранина по-арабски

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

баранина (лучше задняя нога) - 500 г;

жир - 2 ст. л.;

мука - 1.5 ст. л.;

кислота лимонная - 2.5 г;

яйцо - 5 шт.;

лук репчатый - 3-4 шт.;

паста томатная - 2 ст. л.;

петрушка (зелень), укроп, перец черный молотый, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Целый кусок баранины отбить и мариновать 1-2 часа с добавлением лимонной кислоты, перца, соли и измельченной зелени.

Взбив яйца, добавить пассерованный лук, лимонную кислоту, соль, мелко нарезанную зелень.

Маринованную баранину смочить в яйце, запанировать в муке и обжарить на сковороде, затем залить оставшейся яичной смесью и запечь в духовке.

Подать к столу с припущенным рисом, заправленным томатом, и пассерованным луком.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!