Рубрики меню::

Лучший рецепт: Баранина, жаренная крупным куском

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

баранина - 1 кг;

чеснок - 6-8 зубчиков;

аджика - 1 ст. л.;

сок гранатовый, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Кусок баранины (корейку, лопаточную или тазобедренную часть) очистить от пленки, обмыть, нашпиговать чесноком, посыпать солью, положить в миску и поставить на холод на 1 - 2 часа.

Затем надеть на вертел и жарить над раскаленными углями.

В процессе обжаривания мясо периодически поливать аджикой, разведенной в гранатовом соке или красном вине.

Готовое мясо выложить на блюдо, посыпать кинзой.

Подать с острым соусом.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!