Рубрики меню::

Лучший рецепт: Барашек с холодным соусом из йогурта

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

бедра барашка (без кости, в форме рулета) - 1.2 кг;

чеснок - 2 зубчика;

соль;

перец - по вкусу;

топленое масло - 2 ст. л.;

мелисса - 1 пучок;

сливочного йогурт - 500 г;

минеральная вода - 4-5 ст. л.;

сок лимона - 2 шт.;

кайенский перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Один зубчик мелко порубить.

Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока.

Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле.

Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира.

Завернуть в алюминиевую фольгу.

Оставить в выключенной духовке на 35 мин.

Смешать с порубленным чесноком и йогуртом.

Соус можно разбавить минеральной водой.

По вкусу добавить специи.

Гарнир - запеченный картофель и фасоль.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!