Рубрики меню::

Лучший рецепт: Чанахи (II)

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

жирная баранина - 500 г;

картофель - 5 шт.;

помидора - 7 шт.;

баклажаны - 5 шт.

среднего размера;

перец черный - 8-10 горошин;

лук репчатый - 5 луковиц;

красный молотый перец - 1/2 ч. л.;

кинза, базилик - по вкусу;

томатный сок - 1 стакан;

масло растительное - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Баклажаны надрезать вдоль до середины, посолить, поперчить, начинить пряной рубленой зеленью.

Баранину нарезать небольшими кусочками, картофель и лук - дольками, баклажаны и помидоры оставить целыми.

Заложить в горшочек или кастрюлю мясо, затем слой картофеля и лука и сверху уложить целые помидоры и баклажаны.

Ряды перемежать пряностями и солью.

Добавить масло, залить томатным соком или кипятком, плотно закрыть крышкой и тушить в духовке до готовности.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!