Рубрики меню::

Лучший рецепт: Чанахи

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

баранина - 145 г;

картофель - 130 г;

помидоры или томат-пюре - 15 г;

баклажаны - 60 г;

курдючное сало - 20 г;

лук репчатый - 15 г;

кинза;

зелень петрушки;

чеснок;

лавровый лист;

соль;

перец

Способ приготовления:

В глиняный порционный горшочек положить нарезанный кубиками картофель, смешанный с нашинкованным репчатым луком.

Сверху уложить кусочки баранины (2 кусочка на порцию), баклажаны, фаршированные курдючным салом с зеленью и перцем, залить томатом-пюре, разведенным бульоном с чесноком, добавить специи и поставить в духовку.

Перед окончанием тушения добавить помидоры и продолжить тушить до готовности.

Чанах подают к столу в горшочках.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!