Рубрики меню::

Лучший рецепт: Двухъярусный торт

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

Для теста:

2,5 стакана муки,

300 г масла,

2-3 яйца,

1/4 ч ложки соли,

2 cт ложки молока.

Для крема:

200 г масла,

4 cт ложки сахара,

2 яйца.

Для украшения:

1 стакан свежих или консервированных ягод.

Способ приготовления:

Масло размягчите, влейте молоко с солью, добавьте яйца, муку и замесите тесто.

Когда тесто станет однородным, слепите кирпичик, переложите его на доску, посыпанную мукой, и раскатайте прямоугольную лепешку толщиной 10 мм.

Сложите ее вчетверо, раскатайте еще раз, и снова сложите вчетверо.

Затем раскатайте из теста пять круглых лепешек толщиной 6 мм.

Три из них должны быть одного размера, две поменьше.

Лепешки наколите ножом в нескольких местах и выпеките в сильно нагретой духовке на сухом противне.

Остудите, подровняйте края.

На три большие лепешки, смазанные кремом, положите две маленькие, также прослоенные кремом.

Украсьте верх и бока торта кремом, крошкой и ягодами.

Приготовление крема: яйца разотрите с сахаром.

Подогревая смесь, взбейте ее венчиком до увеличения объема в 2-3 раза.

Затем охладите.

Масло взбейте добела и, не прекращая взбивать, соедините с яичной смесью.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!