Рубрики меню::

Лучший рецепт: Фондю франш контэ

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Французское название блюда: Fondue de Franche Comte

Ингредиенты:

Для 4–6 человек:

1 раздавленный зубчик чеснока

6 яиц

250 г натертого швейцарского сыра

60 г сливочного масла

Способ приготовления:

Сухое белое вино выварить наполовину с чесноком.

Процедить и остудить.

В блюдо разбить яйца и размешать их с сыром, разогретым сливочным маслом, перцем и вываренным вином.

Посолить по вкусу.

Вылить в глиняный горшок или миску, которую можно ставить на огонь и, подогревая на слабом огне, размешивать до тех пор, пока масса не станет похожей на полужидкую кашу.

Подавать к столу сразу в горшке или миске, в которой приготовлялась кашка.

К кашке подать белый свежий или обжаренный хлеб.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!