Рубрики меню::

Лучший рецепт: Глазированный лук

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Французское название блюда Oignons glaces

Ингредиенты:

Для 4–6 человек:

24 маленькие белые луковицы

4 ст. ложки сливочного масла

2 ст. ложки сахара

1 чайная ложка соли.

Способ приготовления:

Отобрать одинаковые по размеру луковицы и очистить их.

Растопить в сковороде сливочное масло, положить в него лук, посыпать сахаром и обжарить так, чтобы луковицы приобрели коричневую окраску.

Добавить куриный бульон, посолить и закрыть крышкой.

Держать на слабом огне 20 мин или до тех пор, пока лук не станет мягким и не впитает всю жидкость.

Часто встряхивать сковороду.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!