Рубрики меню::

Лучший рецепт: Говядина с апельсинами

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

450 г. постного говяжьего филе,

кожура и сок 1 апельсина,

1 ст. ложка светлого соевого соуса,

1 ч. ложка кукурузной муки,

1 ч. ложка нарезанного свежего имбирного корня,

2 ч. ложки кунжутного масла,

1 большая морковь,

2 пера зеленого лука,

рисовая лапша в качестве гарнира.

Способ приготовления:

Нарезанное полосками говяжье филе положить в миску, посыпать его тертой кожурой апельсина, полить апельсиновым соком, перемешать; Поставить мясо для маринования на 30 мин.

Из миски с маринованной говядиной слить жидкость и оставить ее для дальнейшего использования.

В миску с говядиной положить соевый соус, кукурузную муку и имбирь, перемешать.

В воке или большой сковороде разогреть масло.

Опустить в масло кусочки говядины и обжаривать их, помешивая, на большом огне в течение 1 мин, пока мясо слегка не изменит свой цвет.

Добавить нарезанную соломкой, толщиной со спичку, морковь и жарить еще 2 - 3 мин.

Всыпать нарубленный зеленый лук и влить жидкость, в которой мариновалось мясо.

Мясо и овощи протушить в соусе, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

Подавать блюдо горячим с рисовой лапшой.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!