Рубрики меню::

Лучший рецепт: Грибы с вином в сметане

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Французское название блюда: Champignons a la creme

Ингредиенты:

Для 4–6 человек:

4 ст. ложки сливочного масла

1 кг мелко нарезанных грибов (лучше белых или шампиньонов)

4 ст. ложки полусухого белого вина

1,5 чайной ложки соли

2 стакана сметаны

1 стакан натертого швейцарского сыра.

Способ приготовления:

Сливочное масло растопить в сковороде и обжарить в нем в течение 5 мин грибы.

Добавить полусухое вино и держать на сильном огне еще 2 мин.

Убавить огонь, положить соль, черный и красный перец, размешать и добавить сметану и сыр.

Держать на слабом огне, часто размешивая до тех пор, пока не загустеет.

Подавать на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!