Рубрики меню::

Лучший рецепт: Грудинка баранья по-флорентийски

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

грудинка баранья - 500 г;

шпинат - 300 г;

помидоры - 4 шт.;

соус томатный - 4-5 ст. л.;

масло сливочное - 2 ст. л.;

соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Из грудинки удаляют кости, затем мясо слегка отбивают и приправляют солью и перцем.

Шпинат отваривают, обжаривают на сливочном масле и покрывают им мясо, сверху кладут разрезанный пополам свежие помидоры.

Мясо скручивают рулетом, перевязывают и жарят в духовке, часто поливая жиром.

Через некоторое время к мясу добавляют томатный соус, кипятят несколько минут с грудинкой и процеживают.

Готовую грудинку нарезают ломтиками и гарнируют шпинатом и картофелем, отдельно подают соус.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!