Рубрики меню::

Лучший рецепт: Грудинка баранья под тминным соусом

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

грудинка баранья - около 300 г;

морковь - 1 шт.;

петрушка (корень) - 1 шт.;

сельдерей (корень) - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., соль - по вкусу;

для соуса:

масло сливочное - 1 ст. л.;

мука - 1 ст. л.;

тмин - 1 ст. л.;

сахар - 1 ст. л.;

сахар - 1 ст. л.;

уксус винный - 2 ст. л.;

соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить грудинку с солью и кореньями до мягкости.

Приготовить соус: на сковороде распустить масло, поджарить в нем, непрерывно помешивая, муку, всыпать сахар, тмин, развести бульоном, в котором варилась грудинка, влить винный уксус, вскипятить.

Когда соус загустеет, облить им выложенное на блюдо мясо.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!