Рубрики меню::

Лучший рецепт: Гусь с яблоками и изюмом

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

1 гусь (около 4 кг)

соль,

молотый черный перец,

1 чайн. ложка сушеной полыни

по 2 чайн. ложки розмарина и майорана

1 кг мягких яблок

100 г изюма без косточек

Способ приготовления:

Яблоки очистить и разрезать на 4 части.

Удалить сердцевину.

Нарезать четвертинки яблок дольками и перемешать с изюмом.

Начинить этой смесью гуся и зашить отверстие.

Гуся натереть изнутри и снаружи солью, перцем и пряностями.

Положить на решетку в духовку и поставить под низ тефлоновую сковороду.

Жарить в духовке 3,5-4 ч при 175°С до готовности.

При этом поливать выделяющимся соком жаркого.

Осторожно вынуть начинку и выложить ее на блюдо с гусем.

Подавать на стол, украсив зеленью.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!