Рубрики меню::

Лучший рецепт: Икра из баклажанов и сладкого перца

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

На 4 порции: 2–3 стручка мясистого сладкого перца

2 баклажана

4 помидора

2 столовые ложки растительного масла

4–8 долек чеснока

соль

черный перец.

Способ приготовления:

Стручки перца и баклажаны запечь.

После охлаждения разрезать их вдоль и пополам, удалить кожицу, а из перца – семена.

Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу.

Все овощи измельчить, перемешать, добавить растительное масло, молотый перец, прогреть

2–3 мин на слабом огне и остудить.

В остывшую икру добавить перетертый с солью чеснок.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!