Рубрики меню::

Лучший рецепт: Картофель, запеченный в сливках

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Французское название блюда Gratin de pomme de terre

Ингредиенты:

Для 4–6 человек:

1 кг картофеля

1,5 стакана 10 % ных сливок

2 ст. ложки сливочного масла

мускатный орех.

Способ приготовления:

Картофель очистить и нарезать очень тоненькими кружочками.

Большую сковороду или противень смазать маслом и уложить в нее несколькими слоями картофель, посыпая каждый слой мускатным орехом, солью и перцем.

Залить все сливками так, чтобы они полностью покрывали картофель, положить сверху кусочки сливочного масла и поставить в предварительно слабо нагретую (до 110 °C) духовку на 1,25 ч или держать там до тех пор, пока картофель не подрумянится и не подсушится.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!