Рубрики меню::

Лучший рецепт: Каштаны в сале

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Французское название блюда Les chataignes au lard

Ингредиенты:

Для 6–8 человек:

1 кг каштанов

125 г сала шпик, порезанного мелками кусочками

l,5 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Каштаны разрезать ножом на половинки вдоль круглой части и обжарить на противне на слабом огне в течение 15 мин, пока от ядер не начнут отставать кожурки и кожицы.

Очищенные каштаны положить в жаровню вместе с салом, добавить немного воды так, чтобы она только закрывала каштаны, и варить на среднем огне 30 мин или до тех пор, пока каштаны не станут мягкими.

Посолить по вкусу.

Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к индейке или зайцу.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!