Рубрики меню::

Лучший рецепт: Клёцки капустные

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 60 грамм,

молоко или вода 120 грамм,

масло сливочное 50 грамм,

крупа манная 150 грамм,

яйца 2 штуки,

сахар 6 грамм,

перец молотый 0,2 грамма,

сухари панировочные 25 грамм,

сметана 20 грамм,

зелень,

соль.

Способ приготовления:

Белокочанную шинкуют, заливают молоком или водой с добавлением масла и припускают до готовности на слабом огне.

Не прекращая нагрева, всыпают манную крупу и проваривают до загустения.

Охладив массу до температуры парного молока, добавляют яйца, соль, сахар и перец, раскатывают на обсыпанной панировочными сухарями доске колбаской толщиной 3 сантиметра и нарезают клёцки.

Опускают их в подсоленный кипяток, варят на слабом огне 10 минут, отцеживают и обжаривают на масле в жарочном шкафу.

Подают с маслом или со сметаной, посыпав рубленой зеленью.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!