Рубрики меню::

Лучший рецепт: Курица в жаровне

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

Для 4–6 человек:

1 жирная курица весом 2200–2300 г

2,5 чайные ложки соли

1 чайная ложка красного молотого перца

1 зубчик чеснока

4 ст. ложки сливочного масла

12 маленьких головок белого репчатого лука

12 шляпок белых грибов или шампиньонов

3 картофелины, очищенные и разрезанные на четвертинки

3 моркови, разрезанные вдоль на четвертинки

2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки.

Способ приготовления:

Курицу разрезать, вымыть, вытереть насухо и натереть солью, черным перцем, чесноком и красным перцем.

Сливочное масло растопить в жаровне и обжарить в нем куски курицы.

Положить лук, грибы, картофель и слегка обжарить.

Добавить морковь.

Влить куриный бульон, закрыть крышкой, поставить в предварительно нагретую (до 190 °C) духовку на 1 ч или держать там до тех пор, пока мясо не станет мягким.

Часто поливать курицу соусом.

Снять крышку, посыпать курицу зеленью петрушки и подавать к столу.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!