Рубрики меню::

Лучший рецепт: Ланкаширский обед в одном блюде

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

баранина (шейка) - 500 г;

картофель - 200 г;

лук репчатый - 2 средние луковицы;

свежие грибы - 100 г;

почки - 100 г;

масло сливочное - 2 ч. л.;

бульон - 300 г;

черный молотый перец - щепотка;

соль по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезать небольшими кусочками и удалить с него излишний жир.

Подготовить почки: разрезать вдоль, удалить протоки и очень хорошо промыть в проточной воде.

Затем картофель нарезать кружочками, лук мелко нарезать, а грибы разрезать на половинки.

Все продукты уложить слоями в глубокую посуду с толстым дном (картофель положить сверху).

Каждый слой посыпать солью и перцем.

Масло растопить и влить вместе с бульоном, накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 3 часов, периодически встряхивая, чтобы не пригорел нижний слой.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!