Рубрики меню::

Лучший рецепт: Лазанья с баклажанами

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

растительное масло

1 луковица

500 г консервированных помидоров

2 ст. ложки сахара

щепотка сухой зелени

перец, соль

2 небольших баклажана

12 "листиков" лазаньи

1/4 стакана тертого твердого сыра

2 стакана мягкого сыра (моцареллы)

Способ приготовления:

Приготовьте соус "маринара":

Мелко порежьте лук, пожарьте его в растительном масле до золотистого цвета, выложите в сковороду помидоры, сахар, сухую зелень, перец и 1,5 ст. ложки соли.

Перемешайте, помните помидоры.

Доведите до кипения.

Закройте крышкой и томите 15 минут.

Порежьте баклажаны и пожарьте в растительном масле, посолите.

Томите под крышкой на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая.

Листики лазаньи подержите 10 минут в горячей несоленой воде, откиньте.

Разогрейте духовку.

Поместите четыре листика лазаньи на дно глубокой прямоугольной огнеупорной емкости.

На них выложите половину баклажанов, полейте сверху соусом "маринара", посыпьте тертым твердым сыром и моцареллой (третья часть).

В той же последовательности - баклажаны, соус, сыр - сделайте еще два слоя.

Выпекайте 40 минут до золотистого цвета.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!