Рубрики меню::

Лучший рецепт: Лазанья с индейкой и грибами

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

12 "листиков" лазаньи

соль

1 небольшая луковица

500 г шампиньонов

растительное масло

700 г фарша из индейки

1 стакан тертого сыра (типа эмментальского)

1 л молока

2 ст. ложки нарезанной петрушки

Способ приготовления:

Положите листики лазаньи на 10 минут в горячую подсоленную воду, откиньте на дуршлаг.

Измельченный лук пожарьте с фаршем в растительном масле до золотистого цвета, посолите.

Выложите шумовкой в глубокую емкость.

Тонко порезанные шампиньоны пожарьте, посолите.

Поместите в емкость с фаршем, остудите, добавьте сыр.

Белый соус:

Разведите муку в 0,25 стакана теплого растительного масла, жарьте 1 минуту, постоянно помешивая.

Лейте молоко и доведите до кипения.

Когда соус загустеет, снимите сковороду с огня.

Разогрейте духовку.

Вылейте 0,5 стакана белого соуса на дно глубокой прямоугольной емкости.

Выложите на дно 4 листика лазаньи и половину мясной массы, полейте 1/3 оставшегося соуса.

Снова выложите 4 листика лазаньи, фарш, соус.

Завершите оставшимися листиками лазаньи и оставшимся белым соусом.

Украсьте лазанью петрушкой.

Закройте фольгой и запекайте 30 минут до готовности.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!