Рубрики меню::

Лучший рецепт: Лук репчатый жареный

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Французское название блюда: Oignons frits

Ингредиенты:

Для 6–8 человек:

1 кг сладкого репчатого лука, порезанного тонкими кольцами

2 ст. ложки пшеничной муки

1 чайная ложка соли

Способ приготовления:

Нарезанный кольцами лук опустить в молоко и обвалять слегка в муке.

Чтобы к луку приставало как можно меньше муки, лук обваливать на пергаменте, который слегка посыпать мукой.

Лук жарить в кипящем масле 5–7 мин на сильном огне до тех пор, пока он не приобретет золотистой окраски.

Готовый лук положить на сито, чтобы с него стекло лишнее масло.

Посолить по вкусу и подавать к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир к жареному мясу.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!