Рубрики меню::

Лучший рецепт: Щи мясные с квашеной капустой

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

400 г мясного бульона;

150 г квашеной капусты;

15 г копченого сала;

1 луковица;

1 картофелина;

50 г сливок;

соль;

перец.

Способ приготовления:

Мелко нарезанное сало 3-4 минуты прогреть под крышкой при 100°C до золотистого цвета.

Лук мелко нарезать и пассеровать 4 минуты в растопленном сале при 100°C.

Добавить хорошо отжатую кислую капусту (если капуста слишком кислая, промыть в холодной воде), картофель брусочками и залить бульоном.

Посолить, поперчить.

Варить 2-3 минуты при 70°C.

Подавать, заправив сливками.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!