Рубрики меню::

Лучший рецепт: Сельдерей с миндалем

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Французское название блюда Celeri aux amandes

Ингредиенты:

Для 6–8 человек:

3 больших корня сельдерея (600–600 г)

3 ст. ложек сливочного масла

2 ст. ложки натертого репчатого лука

1,5 чайные ложки, соли

1,5 ст. ложки пшеничной муки

1 стакан 10 % ных сливок

Способ приготовления:

Корни сельдерея очистить от зелени, разрезать вдоль на половинки и затем поперек на куски длиной по 1,5 см.

Сливочное масло растопить в сковороде, положить туда лук, сельдерей, соль и перец, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 мин.

Следить, чтобы не пригорало.

В курином бульоне размешать муку, добавить сливки и, непрерывно размешивая, довести до кипения.

Соединить с сельдереем и держать на огне 5 мин.

Положить мелко нарезанный миндаль, посолить по вкусу и подавать к столу.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!