Рубрики меню::

Лучший рецепт: Шашлык из свинины с луком3

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Способ приготовления:

Лук нашинковать крупными кусками.

Подготовленное мясо обильно поперчить черным перцем, и в его куски с большим усилием вдавить лук .

Лук должен выпустить сок - он является основой маринада.

Любители остренького могут перец смешать с молотыми семенами кориандра.

Если мясо жестковато, то в маринад можно добавить крепкой чайной заварки.

Полпачки чая (20-25 г) заварить 0,5 л крутого кипятка и настоять 10-15 мин. Когда чай остынет, надо слить его с осадка и залить им мясо.

Маринуестя мясо 3-4 часа, за это время происходит его ферментация.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!