Рубрики меню::

Лучший рецепт: Соевые голубцы

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

На 200 граммов соевого фарша

1 кочан капусты,

1 луковица,

1 столовая ложка муки,

1 столовая ложка томатной пасты или 2 помидора,

рис 1/3 стакана, сметана,

масло,

соль,

специи,

зелень– по вкусу.

Способ приготовления:

Рис отварить до полуготовности и промыть.

Мясо залить кипятком и настоять 5–10 минут, затем слить воду и промыть.

Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить мясо, все обжарить, посолить, поперчить, смешать с отварным рисом – фарш готов.

Отделить по одному капустные листья, опустить их в подсоленный кипяток.

Варить 5 минут, осторожно вынуть, не повредив лист, остудить.

В средину листа положить 1 столовую ложку фарша и свернуть в трубочку, предварительно завернув бока.

Готовые голубцы плотно уложить в кастрюлю.

В сковороде слегка обжарить муку, добавить сметану или томат-пюре, перемешивая, добавить воду до образования соуса (густоты жидкой сметаны).

Добавить семена укропа, кумина, специи – по вкусу.

Голубцы залить соусом и тушить на медленном огне 15 минут.

Готовые голубцы посыпать рубленой зеленью.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!