Рубрики меню::

Лучший рецепт: Торт с вишнями и шоколадом (для свч)

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

Мука 125 г

сахарная пудра 200 г

белок 5 яиц

сметана 700 г

вишня без косточек консервированная 400 г

шоколад 75 г

вишневая наливка 50 г

желатин 2 чайные ложки.

Способ приготовления:

Яичные белки взбить в крутую пену и добавить примерно половину приготовленной сахарной пудры, при этом непрерывно продолжать взбивать.

Шоколад растворить в воде до однородной гладкой смеси и смешать с мукой.

Затем добавить белковую пену и осторожно вымешать.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать на полной мощности 4 - 5,5 мин.

Дать отстояться в форме, затем вынуть торт и дать полностью остыть.

Половину сметаны взбить, добавить остальную сахарную пудру и вишневую наливку, перемешать.

Замочить в воде желатин, дать ему раствориться и остыть.

Смешать желатин со сметанной смесью, добавить остальную сметану и все снова тщательно перемешать.

Готовый торт разрезать на 3 коржа.

На первый корж выложить большую часть вишен и смазать сметанным кремом.

Уложить на вишни с кремом второй корж и выложить на него слой сметанного крема.

Накрыть последним коржом.

Сверху и по бокам торт смазать кремом, выложить оставшиеся вишни и посыпать мелко покрошенным шоколадом.

После этого торт охладить в холодильнике в течение 1,5 - 2 часов.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!