Рубрики меню::

Лучший рецепт: Торт шоколадный мамин праздник

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

200 г шоколада

2 cm. ложки воды

125 г сливочного масла

5 яиц

125 г мелкого сахара

1 ч. ложка соды, смешанной с лимонной кислотой.

Способ приготовления:

Шоколад, воду и масло положить в миску, распустить на водяной бане и перемешать.

Яйца взбить с сахаром до образования пенной массы.

Добавить половину растопленного шоколада, все тщательно перемешать и ввести остальной шоколад, продолжая размешивать.

Муку соединить с содой и лимонной кислотой и постепенно, по ложке, выкдадывать муку в подготовленную шоколадную смесь, каждый раз ее взбивая.

Тесто вылить в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой, и выпекать в горячей духовке 35-40 минут, не открывая ее.

Готовый бисквит хорошо охладить и разрезать на 2 горизонтальных пласта.

Разогреть 200 г абрикосового варенья.

Сиропом от торта пропитать нижний пласт торта, выложить на него абрикосы, сверху покрыть 200 г крема "Шантийи", осторожно накрыть вторым пластом бисквита и поставить в холодильник.

Приготовить глазурь из 200 г шоколада, растопленного на водяной бане с 20 г сливочного масла, и заглазировать торт.

Украсить его взбитыми сливками и кусочками шоколада.

Можно так же использовать для украшения шарики мимозы, обсыпанные сахарной пудрой.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!