Рубрики меню::

Лучший рецепт: Творожный торт с киви

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

Для теста:

125 г муки

щепотка соли

1 яичный желток

1 пакетик лимонной кислоты

30 г сахара

75 г сливочного масла, маргарин для смазывания формы

панировочные сухари для обсыпки формы

Для начинки и украшения:

5 листиков белого желатина

500 г творога

200 г сахара

3 яичных желтка

сок от 2 лимонов

250 мл сливок

40 мл апельсинового ликера

3-5 плодов киви

1 пакетик светлой заливки для торта

250 мл воды

Способ приготовления:

Смещать муку с солью, желтком, лимонной кислотой, сахаром и мелко нарубленным маслом.

Все растирать до образования гладкого теста.

Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.

Смазать маргарином разъемную форму диам. 26 см, посыпать панировочными сухарями.

Раскатать тесто на основании формы, несколько раз наколоть его вилкой и выпекать в нагретой до 200° С духовке 15-20 минут до золотисто-желтого цвета.

Выложить на подставку остывать.

Желатин замочить в холодной воде.

Творог растирать со 150 г сахара, желтками, лимонным соком, пока сахар не растворится, ввести в массу растворенный желатин и поставить в холодильник.

Сливки взбить и вместе с апельсиновым ликером добавить в крем.

Закрыть бортик формы вокруг основания торта, выложить крем и поставить на холод для застывания.

Очищенные и нарезанные кусочками киви разложить сверху в виде черепицы.

Приготовить заливку для торта с водой и оставшимся сахаром и залить киви.

Еще раз охладить.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!