Рубрики меню::

Лучший рецепт: Тыква в кляре с кориандром (индийская кухня)

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

1 стакан просеянной гороховой муки

1 1/2 – 2 чайные ложки соли

2 чайные ложки растительного или распущенного топленого масла

1/4 чайной ложки молотого имбиря

1/8 чайной ложки чили

1 столовая ложка молотого кориандра

2 столовые ложки кефира

1/2 стакана холодной воды

1/4 чайной ложки разрыхлителя теста или соды

тыква

растительное или топленое масло для фритюра.

Способ приготовления:

Перемешать в миске муку, соль, растительное или топленое масло, молотый имбирь, чилли, кориандр и кефир.

Медленно влить 1/2 стакана воды и взбить до получения однородного теста.

Тесто должно походить на густые сливки.

Накрыть его и оставить на 15 минут.

Добавить разрыхлитель и снова взбить тесто, чтобы оно стало легким.

При необходимости добавить муку и воду.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!