Рубрики меню::

Лучший рецепт: Вареники с кислой капустой и грибами

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

Капуста – 500 грамм,

картофель – 200 грамм,

жир – 300 грамм,

сушёные грибы – 20 грамм,

лук репчатый – 40 грамм,

зелень укропа – 10 грамм,

перец – 2 грамма,

тесто – 500 грамм,

масло – 40 грамм.

Способ приготовления:

Тесто для вареников замешивают из пшеничной муки.

На 3 стакана муки берут 0,7 стакана воды, 3 яйца и 0,5 чайной ложки соли.

Толщина пласта зависит от того какие вареники делают.

Кислую капусту хорошо промыть, очень мелко порубить и тушить, лучше всего на жире птицы.

Затем добавить пропущенные через мясорубку отварной картофель, отваренные грибы, перец, мелко нарубленную зелень укропа и всё хорошо перемешать.

Готовые вареники рекомендуется поставить на холод на 1,5-2 часа, затем варить и подать к столу с маслом, сметаной.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!