Рубрики меню::

Лучший рецепт: Запеканка из щавеля или шпината с грибами

<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->

Ингредиенты:

Для 6–8 человек:

3 ст. ложки сливочного масла

500 г нарезанных грибов

3 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука

3 ст. ложки пшеничной муки

2 чайные ложки соли

2 стакана 10%-ых сливок

1 кг щавеля, очищенного от черешков, тщательно вымытого и обсушенного

3 ст. ложки натертого швейцарского (или советского) сыра.

Способ приготовления:

Сливочное масло растопить в сковороде, положить грибы и лук и обжаривать 5 мин.

Смешать с мукой, мускатным орехом, перцем и солью и тоненькой струйкой добавить сливки.

Размешивать до закипания.

Кипятить на слабом огне 5 мин.

Половину порции щавеля разровнять на смазанном маслом противне и залить половиной порции соуса.

Положить сверху вторым слоем остальной щавель, разровнять, полить оставшимся соусом и посыпать сыром.

Противень поставить в другой, больший по размеру противень, налить в больший противень горячей воды и поставить все в предварительно довольно хорошо нагретую (до 160 °C) духовку на 40 мин.




<-- Предыдущий рецепт || Следующий рецепт -->


Перейти к полному оглавлению сайта

Оглавление по блюдам | Оглавление по рубрикам

Алфавитный указатель рецептов:

Выберите в алфавитном указателе букву, на которую начинается название рецепта (например, "Рыба" - буква Р, "Блины" - буква Б и т.д.):

«, А, Б, В, Г, Д, Ж, З, И, К, Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ц, Ч, Ш, Щ, Я,



Мы в социальных сетях:

Поделитесь с друзьями ссылкой на наш сайт!